Ẩm thực Ninh Bình chịu ảnh hưởng sâu sắc của phong vị ẩm thực Bắc Bộ nhưng vẫn có những nét riêng rất độc đáo. Các nhà hàng của khách sạn Ninh Bình Hidden Charm sẽ dẫn lối các thực khách trải nghiệm từng phong vị riêng qua những món ăn dân dã rất đặc trưng như cơm cháy, thịt dê… đến những tinh hoa của ẩm thực Việt Nam và quốc tế. Và khi những tia nắng cuối ngày chợt tắt, du khách sẽ lắng nghe những giai điệu bình yên của thiên nhiên bên ly cocktail thơm nồng.