Golden Rice
Inspiriert von den goldenen Reisfeldern der Bergketten in Tam Coc, lädt das Restaurant Golden Rice die Gäste ein, die Essenz reiner Reissamen auf Schwemmlandboden, die typischen köstlichen Gerichte aus Bergziegen oder die internationale Kochkunst zu genießen. Inmitten eines üppigen und wunderschönen Gartens können die Gäste die entspannendsten Momente der kulinarischen Reise nach Ninh Binh erleben.
Jedes Gericht im Golden Rice Restaurant wird immer aus den frischesten Zutaten ausgewählt, die von erfahrenen und wunderschön dekorierten Köchen zubereitet werden und die die besten und typischsten Gerichte versprechen. Das Restaurant bietet eine À-la-carte-Menü und ein Menü-Set.
- Lage des Restaurants: Im Hotelgarten
- Küchenstil: Vietnam
- Kapazität: 300 Personen
- Mittagessen: 11:30 - 14:30 Uhr
- Abendessen: 18:30 - 22:00 Uhr (letzte Bestellung um 21:30 Uhr)
SPEZIALITÄTEN
"Ziege mit Zitrone" und "Ziege mit Pfeffersauce": Wenn Sie in Ninh Binh ankommen, ohne Ziegenfleisch zu essen, ist Ninh Binh unbekannt!
Dies ist eine Spezialität, die man nirgendwo findet und die man nicht ignorieren kann, wenn man in dieses Land von Hoa Lu und Ninh Binh kommt. In einem Gebiet mit vielen Kalksteinbergen ist die Hauptnahrung für Bergziegen günstig für die Entwicklung der Vegetation. Ziegenfleisch hat die Eigenschaften von Bergziegen, ist fest, fettarm, aromatisch und enthält einen hohen Nährstoffgehalt. Das Ninh Binh Hidden Charm Hotel bietet seinen Gästen eine Vielzahl von Gerichten aus Ziegenfleisch. Zwei der beliebtesten Ziegengerichte sind jedoch "Ziege mit Zitrone" und "Ziege mit Pfeffersauce".
Sie können Ziegenfleisch in jedem Restaurant in Ninh Binh genießen, aber das Hidden Charm Hotel ist immer stolz darauf, von Food-Anhängern als der Ort mit dem besten Ziegenfleisch geschätzt zu werden, und das Fleisch hat nicht viel Geruch und es riecht nicht nach Ziege, wenn Kunden zu einem vernünftigen Preis bedient werden.
"Ziege mit Zitrone": Dies ist ein Gericht, das von der Auswahl des Fleisches bis zur Verarbeitung Raffinesse und Perfektion erfordert, da das Material das frischeste und köstlichste Ziegenfleisch sein muss. Das Fleisch wird gedämpft, in Scheiben geschnitten und mit Zitronensaft, Ingwer, Zitronengras, Chili, Pfeffer gepresst. Dann mit Sesamsamen bestreuen und den Kunden servieren. Dieses Gericht wird oft mit Kräutern wie Basilikum, Koriander, Feigenblättern ... serviert und kann mit dünnem Reispapier umwickelt werden. Dies ist ein Lieblingsgericht vieler Vietnamesen, da es einen köstlichen, süßen Geschmack nach verjüngendem Fleisch hat und sehr nahrhaft ist.
"Ziege mit Pfeffersauce": Das Gericht wird von ausländischen Gästen mit weichem, reifem Ziegenfleisch und geschmeidiger, duftender Sauce bevorzugt.
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