골든 라이스 레스토랑의 각 음식은 가장 신선한 원료에서 선정되고 숙련된 요리사로 만들고 예브게 장식하게 되어 손님들에게 가장 특징하고 맛있는 음식을 가져올 것입니다. 식당은 주문 메뉴 (a-la-carte) 과 세트메뉴 (set menu)를 제공하고 있습니다.

• 식당 위치: 호텔 정원
• 음식 스타일: 베트남식
• 수용량: 300명
• 중식 시간: 11:30 – 14:30
• 석식 시간: 18:30 – 22:00 (마지막 주문 : 21:30)

특징 음식

"설익은 염소 고기 와 레몬"과 "염소 고기와 후추 소스 요리": 닌빈 (Ninh Binh)에 오면 염소고기를 먹지 않으면 닌빈 (Ninh Binh)에 대해서 아직 이해하지 않았습니다 .

이 음식은 어디에서도 발견할 수없는 특산이며 닌빈 (Ninh Binh), 화르 (Hoa Lu)에 올 때에 먹지 않을 수 없는 음식입니다. 많은 석회암 산맥이있는 지형으로 식물의 개발에 유리한 것은 산 염소의 주된 음식입니다. 산 염소의 특징으로 여기의 염소 고기는 지방이 적으며 독특한 맛이 있고 영양 성분이 풍부합니다. Ninh Binh Hidden Charm 호텔은 염소 고기로 조리한 요리를 많이 소개하지만 가장 인기있는 염소 요리 중 두 가지는 "설익은 염소 고기 와 레몬"과 "염소 고기와 후추 소스 요리"입니다.

손님은 닌빈 (Ninh Binh)의 모든 레스토랑에서 염소 고기를 즐기실 수 있지만 Hidden Charm 호텔은 음식 애호가에 의해  염소 고기가 가장 맛있고 특히 여기 염소고기가 염소고기의 냄새가 거의 없음을 평가해서 자랑스럽게 생각합니다 .

"설익은 염소 고기 와 레몬": 이 음식은 고기 선정 단계부터 조리 단계까지 정교를 요구하고 재료는 가상 신선한 염소고기 여야하고 살코기가 많이 있어야 합니다. 고기가 설익혀 찐후에  얅게 썰게 되고 레몬주스, 생강, 레몬그라스, 고추, 후추와 믹스하게 됩니다. 다음에 참깨를 넣고 손님들에게 제공할 것입니다. 이 음식은 바질,고수풀, 베트남 무화과잎과 같은 향야채와 같이 먹고 쌀종이로 감쌀 수 있습니다. 이 음식은 맛있고 설익은 고기의 맛과 영양이 풍부하기 때문에 베트남 사람들은 아주 좋아하는 음식 입니다

"염소 고기와 후추 소스 요리": 이 요리는 부드러운 익은 염소 고기와  향긋한 소스를 사용하여 외국 손님이 선호합니다.